Le domaine
Depuis 1629, le domaine Mirabel Charmis se renouvelle sans cesse : des arbres fruitiers, de l’élevage, des céréales, du vin et même des vers à soie. Que ce soit pour des raisons historiques, économiques ou climatiques les activités changent et les usages des bâtiments avec.
Le domaine, a une histoire bien plus longue que la notre. Derrière ce nous, il y a Rémi et Claire, les gérants actuels du lieu, mais aussi la famille plus élargie et les proches engagés. Et comme les générations précédentes nous essayons de prendre soin, transmettre et valoriser ce patrimoine qui nous est si cher.
Son histoire
La bâtisse a perdu ses liens d’origine avec la noblesse mais conserve son caractère rural et agricole. D’une initiative familiale en 2023, le domaine a pris le tournant de l’agritourisme pour conjuguer agriculture et hospitalité.
La transmission est une chose importante, nous partageons la vie du domaine et ses évolutions à travers une newsletter mensuelle.
Nos engagements
Mirabel c’est aussi un lieu où on prend le temps de vivre, d’admirer les paysages, de découvrir les produits locaux et leurs méthodes d’élaboration, de comprendre le vivant et la nature. Ainsi, nous faisons attention à respecter l’authenticité des lieux et l’environnement qui les entourent. Des engagements pour l’écologie qui sont importants à mettre en œuvre et à partager.